Властями штата Калифорния издан закон, согласно которому на упаковках пищевых продуктов в обязательном порядке должны быть указаны все содержащиеся в них потенциально опасные для здоровья вещества.
В случае в «Колами» это карамельный краситель 4-метилимидазол, считающийся канцерогеном. Производители газированной воды не пожелали «украшать» бутылки стол сомнительными «знаками отличия» и пошли на беспрецедентный шаг — были внесены изменения в рецептуру.
Информация о вреде 4-метилимидазола была добыта путем лабораторных исследований, проведенных на мышах. И хотя американская Ассоциация производителей напитков считает, что этого явно недостаточно для столь безапелляционных утверждений. Утверждается, что для того, чтобы заболеть, человеку нужно будет выпивать ведро «Колы» ежедневно.
Тем не менее, рецепт все же изменили. Вполне вероятно, что в итоге подобное произойдет и по всему миру.
Ваш комментарий